Mbour, troisième ville économique du Sénégal et jumelée à Concarneau, offre un visage vibrant de la vie locale. L’excursion débute par la visite du marché quotidien, où se mêlent senteurs et couleurs : épices parfumées, tissus chatoyants, légumes frais, volailles et produits du terroir.
La découverte se poursuit au port de pêche de Mbour, le deuxième plus grand du pays. Le spectacle est saisissant : l’arrivée des pirogues traditionnelles bariolées, les poissons déposés à même le sol, les charrettes qui se pressent pour le transport, et les scènes de fumage, salaison et séchage qui perpétuent un savoir-faire ancestral.
La visite s’achève par la zone de conditionnement, où le poisson est préparé pour l’exportation vers l’Europe, notamment vers le marché international de Rungis en France.
Une immersion spectaculaire et authentique au cœur des traditions sénégalaises.
